当たり前のことを当たり前にしたい。
子供達がそれぞれサッカーの練習へ行ったり、図書館で勉強したり。
朝早く起きて唐揚げを作ったり、おむすびをむすんだり‥
地場の食材を扱うお店でパクチーやバジルや新ジャガをいただく。
帰ってフライドポテトを作る。
適当な大きさにカットしたじゃがいもを塩水にさらして５分茹でる。
ザルにあげて乾かしたものを揚げる。こうすると面白いくらいカリカリ、サクサクになる。
男爵やきたあかりといったほくほくするじゃがいもを３種類くらい混ぜて使った。味も香りも少しずつ違う。
なんて事のない料理だけど、手間暇をかけないと出会えない感動がそこにある。
